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芝寿し たらば棒寿し
昨日の夜、帰路が飛行機の機材故障で１時間半ほど遅れるというアクシデントはありましたが、無事に帰ってきました。金沢名物の柿の葉寿司と季節限定（限定という言葉に弱い）のたらばの棒寿しを夕飯のお弁当として買ってきましたが、「芝寿し」さんのたらばの棒寿しは特に美味しかったです。カニカニカニといったカニの味は強く感じはしないのですが、棒寿司らしくないふんわりとしたご飯の上に酸っぱくないカニと錦糸玉子が柔らかく...
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金沢・１泊２日の旅（食べ物編２）
こちらは天ぷらですが、地元の野菜である加賀大根の金時草と加賀蓮根を食べることに熱中していたので、一緒に出てきたお魚が何だったか忘れてしまいました。お塩でいただく加賀野菜は素朴な味がしました。京都と同じように独特な野菜に触れることができるのも金沢の良さですね。そして、これが定番のブリ大根ですね。この頃にはお腹が一杯になってきて食べる速度が遅くなってきていました。本当は単品で白エビや梅貝も食べたかったの...
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好きな場所
ずっと更新しないまま一ヶ月が過ぎてしまいました。忙しかったわけではなかったのですが、何だか後ろ向きに歩いていた気がします。そんな気分になった時には、「しながわ翁」の美味しいお酒と美味しいお蕎麦が食べたくなります。ひとりで行くには勿体ないのでなかなか行けませんが、行きたいモードになってます。（でも、行けないんだよな～）この写真のシラスおろしは背筋がしゃきっとなります。お酒の美味しさがリフレッシュされる...
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逆境ナイン
ワールド・ベースボール・クラシック準決勝の前に「逆境ナイン」のビデオを見ました。高校野球の甲子園大会地区予選決勝、１１２点差をつけられた信じられない逆境を９回裏だけで逆転するという驚異のストーリーですが、野球を知らなくても作品を最後まで見るだけで、とにかく元気にさせてくれる作品です。このビデオを見たらＷＢＣの試合は負ける気がしませんでした。主人公・不屈闘志の名台詞「男の魂...
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美味しいエビス
明日からセリーグも開幕となりますが、プロ野球が始まると春になった感じがします。東京の桜は満開みたいです。でも、寒さと強風でこの週末まで見ごろは保っていられるのでしょうか。花見でもビール、野球観戦でもビールですが、お友だちのようなビールの中でも、美味しいエビスビールが早く飲みたい今日この頃です。大空の下で飲むビールは最高です。やっぱりドームなんかじゃあダメですね。ＷＢＣの中継だとアメリカはほとんど屋外...
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にんにくや五右衛門
久しぶりに更新です。前回の更新から一ヶ月が過ぎ、とうとうＧＷになりましたね。最近スタミナ不足を感じていたので、新宿タカシマヤにある「にんにく五右衛門」に食事に行きました。まずは、ビールですね。やっぱり最初にビールを飲むと食欲が湧いてきます。休日ですからランチビールはまた格別ですね。久しぶりにキリンビールを飲んでいるような気がします。第３のビールと違って本物のビールはうまいです。麦から作っているな～な...
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九段一茶庵
久しぶりに記事を更新します。「九段一茶庵」このお店の雰囲気が好きです。先日お邪魔したら、お店に入って右側の小上がりが掘り炬燵のように改装されていました。座り心地が良くなったみたいですから、長居をする人が多くなってしまうでしょうね。（小粋じゃないですが）出来立てのお豆腐や鴨焼きは絶品ですね。鉄瓶に入って出てくるお酒もここで飲むと一段と美味しく感じられます。そして、写真は五色蕎麦ですね。左からせいろ、木...
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ひやおろしの季節
今年も日本酒が美味しくなる季節が訪れました。ひと夏を越して旨さを増したお酒たちが顔を出す嬉しい季節です。そして、今年も「黒龍のひやおろし」を入手しました。去年もちょうどこの時期に入手しましたが、一年経つのは早いものですね。お酒で季節感が味わえるようになってきたのも、なんとなくうれしいです。初しぼり、霞酒、あらばしり、ひやおろし、と季節の中でいろいろなお酒にめぐり合えます。蔵元の愛情がこもったお酒をひ...
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越後湯沢の中野屋
へぎそばと言えば新潟の名物ですが、この中野屋のお蕎麦はへぎそばの王道を行くものではないでしょうか。喉越しの良さは普通のお蕎麦と格段の差があります。ぷりぷりとしたお蕎麦を味わうには、やっぱりへぎそばが一番ですね。お蕎麦と一緒に天ぷらも是非頼んでみて下さい。さくさくとした歯ざわりと素材の旨みが引き出された仕上がりは老舗の技を感じさせます。（舞茸の美味しさは特に抜群です）越後湯沢にお越しの際は是非とも中野...
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